おばんでござ～やす。
ひつじ飼いで
ござんす。
実は。
週末は。
ひつじと～ちゃんの
実家がある
田舎村方面へ
家族総出で
出張ｗｗしておりやした
ので。
PCが使えず
更新もできへんかった、と。
相変わらず。
言い訳が先に立つ
ひつじ飼いで
ござんす。
こないだ。
バザールで
おいしそうな
「アイワ」を見つけたので
買ってみやした♪
アイワ、って
果物。
日本語では
マルメロ、というらしい。
見た目はちょっと
梨、っぽいんだけど。
味は、もっと
かすかすして、固いｗ
なかなか
表現しにくいんですが。
これ。
トルコ人が大好きな果物。
コンポストにしたり
ジャムにしたり。
デザートを作ったリ
いたしやす。
今回は
ひつじ飼い家でも
デザートを
作ってみやした♪
１、マルメロ ４個を半分に切って
種の部分を大きめにくりぬく。
皮は好みで、むいても、むかなくてもオッケー。
２．鍋にマルメロを並べて、果物の高さの
半分くらいまで、水を張り、弱火で煮る。
この時、水の中に、マルメロの種を入れると、うっすらと
赤い色がつく。
３．別の鍋に、りんご（中）を２個、すりおろして、
スープスプーン、７杯ほど、砂糖をいれる。
ターチン（シナモン）を、好みで入れてもオッケー。
４．ごく弱火で、りんごを煮る。
煮詰まって、ジャム状になれば、オッケー。
５．マルメロのクボミの中に、スプーンでりんごジャムを
入れる。
６．その状態で、ジャムがなじむまで、煮続ける。
マルメロが、フォークがすっと通るほど、
やわらかくなったら、できあがり。
７．冷ましてから、皿に取り、クリームやら、ナッツやらで
飾り付ければ、できあがり～♪
マルメロが、
すっぱい果物なので
中のジャムを
甘めに作ってやると、
おいしいっすｗ
ついでに。
こないだから、干してた
「柿」が
ついに、干し柿になりやしたよ～♪
今年はいっぱい作ったから
しばらく、食べられるなあ～♪
干し柿、も
作り方は、超簡単。
１．固い柿（ここがポイント。ぐにゅぐにゅしてないもの）を
ヘタを残して、くるりと皮とむく。
２．ヘタにヒモをつけて、吊るすか、皿の上、などに、均等に並べて
天日に干す。
これだけ。
やることは、これだけなんすよ～♪
ひつじ飼い家は
吊るすとこがないので
でかいオーブン皿に
並べて、みやした。
ただし。
今年は、天候の関係と
柿が
でかかったせいで
我が家の柿は
なかなか
干されてくれなかったｗ
ので。
じゃ～んｗ
こんなんして。
暖房の上にまで
並べちゃったりしたぞいｗｗ
でも。
お陰さんで、
キレイに乾きましたぜｗ
海外にいると
何でも
手作りするくせ（というか、強制的にｗ）
がついて
ヘルシーで
よござんすねｗｗ
ありんこみたいに
食料をたくわえる、のが
なんだか、最近
楽しく感じられる、ひつじ飼いでござんすｗ
わははｗｗ
本日もお付き合いいただいて
ありがとうございます！
ぽちっと応援
よろしくお願いしまっす♪
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