トルコの「春のバザール」に潜入ｗ

吹き出しの使い方が、わかって

やたら、使ってみてる、ひつじ飼いです。

イラン戦争。なんか

もう、前が見えないような状態に

なってきましたな。

レバノンとイスラエルは、

とりあえず

停戦の延長をした、けども。

果たして、米とイランは

停戦協議の場に、

戻るのか、戻らないのか…。

金曜日がどう、とか

言ってたけども。

それも、残念ながら

過ぎちゃったしね（爆）

んで。

そんな不安定な中東情勢を

横目に見つつｗ

ひつじ飼い家は

相変わらず

のんびりと、時間が

過ぎておりまして。

本日は、恒例の

バザールに行ってきやした。

バザールとは、青空市場。

季節の野菜や果物を売る

露店が集まる、

場所でござんす。

トルコの、春のバザールは

何を売っておるでしょうかｗ

基本、バザールのお店は、

売ってるモノが、

カテゴリー分けされておりやす。

例えば、ここは、じゃがいも・たまねぎ・にんにく屋。

トルコ料理の、３大大黒柱。

これは、一つのカテゴリー。

こちらは、メインの野菜屋台。

メイン野菜は、トマト、きゅうり、なす、ズッキーニ、ピーマンなんか。

トルコ人は、夏野菜が大好きで

これらは、基本、１年を通じて、

バザールに売ってる。

他に、日本にない野菜で

青唐辛子もある。

これ、辛いのと、辛くないのがあって。

辛くないのは、

ピーマンみたいなお味ｗ

こちらは、果物屋さん屋台。

今は、冬果物と、春果物の過渡期。

オレンジやりんご、もあるし。

梨や、いちごもある。

しっかし、この

イチゴの扱いが、乱雑なこと…（爆）

お盆の上に乗っかってる

黄緑色の物体は

「チャーラ」と呼ばれる

熟してない、果物ｗ

要するに、まだ、

青い状態の、

熟れる前の

桃とか、プラムとか。杏とか。

あっしも、試しに

食べてみたことが、あるんですが。

酸っぱいし、がりがりしてるしｗ

あっしには、

まあああああったく、おいしくない。

でも、トルコ人は、これが大好き（爆）

なんでも、塩かけて

食べるそうっすｗ

特に、奥に見える青プラムは

「パパズ・エリッキ」と呼ばれ

他のやつよりも

値段が高いっす。

こちらの果物屋台には

ネクタリン、パパズエリッキ、イチゴが並んでて。

手前の、黒っぽい物体。

これも、あまり日本では

見かけませんが。

こちら、桑の実。

これも、トルコ人、大好き。

パパズエリッキ、たっか～！

隣のネクタリンの、約２倍の値段すよ。

こちらは、根菜屋、とでも

言うかな～。

人参とか、赤カブとか、白カブとか。

日本の白カブって、

中まで、白いじゃん？

トルコの白カブって

中は、赤いんだよねｗｗ

赤かぶの中は、白くて。

白カブの中は、赤いｗｗ

人参の前にある、

カブのようなものは、ビーツ。

トルコ人は、これを基本

サラダに入れたりします。

ピクルス作ったりも、するかな。

ロシア人みたいに

料理に入れることは

あまり、ないっすね～。

最後に、こちらが

葉物屋さん。

葉っぱ系野菜、を

メインで売っておりやす。

いや、これ、日本人が見ても

ただの、雑草の束？に

見えませんか？ｗ

←あっしには、最初、そう見えたｗ

トルコ人は、実は

ハーブが大好きで

ハーブ系葉物を、こうやって

生食で、サラダに使うんですな～。

ちなみに、この写真の草。

向かって右から

ルッコラ、ディル、胡椒草（そんな日本語、初めて聞いたｗ）、

ミント、ヒメスイバ（こんなんも、初めて聞いたｗ）

夏に向けて、このハーブの種類は

どんどん、増えていきやすｗ

今、ちょうど、イズミル方面で

「オトゥ・フェスティバル」（日本語で、草フェスティバル）というのを

やっておりまして。

エーゲ海方面は

この辺り以上に

食べるハーブ草、の種類が

多くてね。

これら、生ハーブを一同に集めたフェスを

開催いたしやす。

エーゲ海方面、といえば

ハーブ料理、で有名なんで、ござんす。

葉物屋のおじさんたちが

俺たちも撮って！って（笑）

これで、日本で有名になるぞ！って

言ってたｗｗ

とても気さくで

優しいトルコ人で、ござんす。

トルコに旅行に来られる方。

ぜひ、町のバザールにも

足を延ばしてみてくだせ～ましｗ

本日もお付き合いいただいて

ありがとうございます。

ぽちっと応援

よろしくお願いします。

にほんブログ村

新着記事情報が届く。

こちらも、よろしく。